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BenMarco Cabernet Sauvignon 2015

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$1.286,00

Precio por botella


BENMARCO CABERNET SAUVIGNON 2015

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Los vinos BenMarco son cuidadosamente elaborados para reflejar la expresión de fruta madura de nuestros viñedos manejados de forma sustentable.

Para evitar que la fruta sufra daños cada variedad es cosechada a mano en pequeñas cajas y vinificada separadamente antes de estar añejada 100% en barricas de segundo uso de roble frances durante 11 meses.

Mínima intervención humana crea vinos que hablan de su lugar de origen: desierto seco, pleno sol y suelos pobres que son perfectos para cultivar la vid. Estas uvas son cultivadas a 1000 metros de altura donde cálidos días y frescas noches permiten a los frutos madurar lentamente, desarrollando sabores complejos y concentrados.

Sirvase una copa de BenMarco y brinde por las maravillas de la naturaleza.

Más información
Cosecha 2015
Composición varietal 100% Cabernet Sauvignon
Enólogo Edgardo Del Pópolo
Nota de Cata Persistentes sabores a grosella, cassis, ciruela combinados con un toque especiado y jugosa acidez. De buena estructura, posee taninos firmes y un final persistente.
Maridaje Carnes rojas, pastas con salsa a base de hongos o bolognesa.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Los Árboles
Elevación 1.167 MSNM
Perfil de Suelo Es un terroir de gran altitud ubicado en Tunuyán, muy cerca de Gualtallary. Los suelos de Los Árboles son aluviales, franco arenosos con una fuerte presencia de piedras redondas lo que lo hace muy favorable para el cultivo de Cabernet Sauvignon.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Remontajes y delestages tres veces diarias. Máxima temperatura 28º C. Maceración extendida a 25 días.
Alcohol 14%
Acidez 5,8 g/l
Crianza 11 meses, 100% en roble francés de segundo uso.
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml.
Marca BenMarco
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