BenMarco Expresivo

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$1.470,00

Precio por botella

"BenMarco Expresivo Gualtallary 2018

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Las uvas de BenMarco Expresivo provienen de Gualtallary, un terroir que posee un suelo aluvional arenoso con limo y calcareo que descansan sobre gravas formadas en el terciario.

Por sus características, BenMarco Expresivo encuentra su maridaje perfecto en carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y la mayoría de salsas a base de crema.

Los vinos provenientes de Gualtallary son caracterizados por sus notas minerales, taninos firmes de grano fino y gran longevidad.

Más información
Cosecha2018
Composición varietal85% Malbec, 15% Cabernet Franc
EnólogoEdgardo Del Pópolo
Nota de CataGualtallary es reconocido por sus suelos aluvionales calcáreos que permiten un adecuado uso del agua. Como resultado BenMarco Expresivo posee aromas a mora, aguaribay y violeta. Se destaca por sus notas minerales, equilibrada acidez natural y taninos firmes de grano fino.
MaridajeCarnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y la mayoría de las salsas a base de crema.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirGualtallary
Elevación1.285 MSNM
Perfil de SueloPosee uno de los climas más fríos del Valle de Uco. En años fríos, puede compararse con la Borgoña pero en general puede ubicarse en el mismo patrón climático que Burdeos o Napa (en cuanto a la sumatoria grados días). Los suelos del noroeste de Gualtallary son típicamente aluviales con una capa superficial de vegetación sobre una textura arenosa. Debajo, el calcáreo, limestone o caliche, es el principal componente. Son suelos extremadamente pobres en materia orgánica y con excelente drenaje permitiendo a la planta explorar las capas más profundas del suelo.
Método de CosechaManual
VinificaciónSelección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Un delestage y un pisoneo diario, combinado con remontajes. Maceración en frío durante 40 días. Máxima temperatura 30°C.
Alcohol14,5%
Acidez5,6 g/l
Crianza14 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Capacidad de guarda15 años
Temperatura de servicioEntre 16°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaBenMarco
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