BenMarco Malbec

SKU
0000100150003025000020032016
$700,00

Precio por botella


BenMarco Malbec 2016 fue listado en el "Ranking Mejor de Los Chacayes" por Patricio Tapia para su guía Descorchados 2018

Compartir: 

BenMarco Malbec reune los mejores componentes del suelo de Los Chacayes como por ejemplo su carácter aluvional con excelente permeabilidad.

Por sus características, BenMarco Malbec encuentra su maridaje perfecto con carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.

Los vinos provenientes de Los Chacayes se destacan por la pureza de la fruta, marcada acidez, taninos firmes y final prolongado.

Más información
Cosecha2016
Composición varietal100% Malbec
Puntaje93 pts. Tim Atkin
EnólogoEdgardo Del Pópolo
Nota de CataLos Chacayes es un extraordinario Terroir de suelo franco arenoso y rocoso, que garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio de este Terroir del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
MaridajeCarnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirLos Chacayes
Elevación1.110 MSNM
Perfil de SueloSe encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de CosechaManual
VinificaciónSelección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Pisoneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Máxima temperatura 28º C.
Alcohol13,5%
Acidez5,8 g/l
Crianza11 meses, 100% roble francés de segundo uso.
Capacidad de guarda2018-2026
Temperatura de servicioEntre 15°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaBenMarco
Escribir Su propia reseña
Estás opinando de:BenMarco Malbec
Su valoración