Caja BenMarco Malbec

SKU
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$2.916,00

Precio por caja de 6 botella.


BenMarco Malbec 2016 fue listado en el "Ranking Mejor de Los Chacayes" por Patricio Tapia para su guía Descorchados 2018

BenMarco Malbec reune los mejores componentes del suelo de Los Chacayes como por ejemplo su carácter aluvional con excelente permeabilidad.

Por sus características, BenMarco Malbec encuentra su maridaje perfecto con carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.

Los vinos provenientes de Los Chacayes se destacan por la pureza de la fruta, marcada acidez, taninos firmes y final prolongado.

Más información
Cosecha 2016
Composición varietal 100% Malbec
Puntaje 93 Tim Atkin
Enólogo Edgardo Del Pópolo
Nota de Cata Los Chacayes es un extraordinario Terroir de suelo franco arenoso y rocoso, que garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio de este Terroir del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
Maridaje Carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Los Chacayes
Elevación 1.110 MSNM
Perfil de Suelo Se encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Pisoneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Máxima temperatura 28º C.
Alcohol 13,5%
Acidez 5,8 g/l
Crianza 11 meses, 100% roble francés de segundo uso.
Capacidad de guarda 2018-2026
Temperatura de servicio Entre 15°C y 20°C
Contenido 750 ml.
Marca BenMarco
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