Caja Nosotros Sofita

SKU
0000100190002021000020042013
$28.711,00

Precio por caja de 6 botellas.


Nosotros Sofita 2013 fue "El Elegido de Los Chacayes" y seleccionado en el Ranking "Mejores Cortes" en la Guía Descorchados 2018 de Patricio Tapia.

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"Un vino elegante, complejo y hermoso, como la mujer a la que honra”

Vino de guarda de producción limitada.

Más información
Cosecha2013
Composición varietal60% Malbec, 40% Petit Verdot
Puntaje96 pts. Patricio Tapia
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataElegante color rojo intenso con tonalidades violáceas. Presenta aromas a frutas rojas, frambuesa y violetas acompañados con notas a pimienta negra, tabaco y chocolate. Complejo y equilibrado en boca, con taninos de grano fino y maduros que describen un elegante final.
MaridajeCarnes rojas, cordero, pastas rellenas
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirLos Chacayes
Elevación1.110 MSNM
Perfil de SueloSe encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de CosechaManual
VinificaciónDoble proceso de selección , racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días Levaduras nativas. Delestages, remontaje y pisoneo 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. La uva fermenta en barricas de roble francés de 225 litros. Conservación sobre lías y proceso de “batonages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Alcohol14,5%
Acidez5,7 g/l
Crianza16 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Capacidad de guarda2018 - 2033
Temperatura de servicioEntre 16°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaNosotros
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