Caja Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés

SKU
0000100170004032000020022017
$10.560,00

Precio por caja de 12 botellas


Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés 2017

Compartir: 

Este vino es producido de uvas pasas muy maduras, suavemente prensadas para obtener un vino blanco dulce de gran color y aroma. De color amarillo pálido con reflejos dorados, ofrece sutiles aromas a jazmín, pétalos de rosa blanca y notas a frutas cítricas frescas.

Más información
Cosecha2017
Composición varietal100% Torrontés
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataDe color amarillo pálido con tonos dorados, en nariz despliega delicados aromas florales combinados con frutas exóticas. En boca, se replican los sabores a fruta fresca que se combinan armoniosamente con la miel y la vainilla provenientes de un acertado manejo de la madera. Su final es equilibrado, elegante y persistente.
MaridajeEs un vino ideal para acompañar postres como por ejemplo lemon pie, crumble de manzana o pera. También acompaña muy bien diferentes tipos de quesos, sobre todo el azul.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirFinca La Delfina, Altamira
Elevación1.050 MSNM (promedio)
Perfil de SueloAltamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de CosechaManual
VinificaciónDescobajado , prensado suave y fermentación en tanques pequeños durante 16 días a 14°C. Luego de 8 días, el 15% es enviado a barricas de roble frances de primer uso.
Alcohol11,5%
Acidez6,3 g/l
Crianza16% tres meses en barricas de roble Francés de primer uso.
Capacidad de guarda2018-2027
Temperatura de servicioEntre 8°C y 12°C
Contenido500 ml.
MarcaSusana Balbo Signature
Escribir Su propia reseña
Estás opinando de:Caja Susana Balbo Signature Late Harvest Torrontés
Su valoración