Caja Susana Balbo Signature Rosé

SKU
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$9.750,00

Precio por caja de 6 botellas.


Susana Balbo Signature Rosé 2019 fue premiado como "Mejor Rosé Descorchados" y obtuvo 94 puntos, en la guía Descorchados 2020 de Patricio Tapia.

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Susana decidió experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos: cosecha temprana, una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla o al salmón. El resultado, un imbatible vino fresco, cítrico, mineral con aromas dulces a frutos rojos.

Encontrá también Susana Balbo Signature Rosé en Botella individual

Más información
Cosecha 2019
Composición varietal 60% Malbec 40% Pinot Noir
Puntaje 94 pts. Patricio Tapia
Enólogo Susana Balbo
Nota de Cata Color salmón muy elegante. En nariz posee una floralidad sutil y delicada con aromas a frutilla y cereza. En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Posee muy buen balance y estructura. Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.
Maridaje Salmón ahumado, comida asiática, carnes blancas, grilladas, quesos duros.
Región Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.200 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Vinificación Cosecha manual, descobajado. Prensado a baja presión. Maceración fría con hielo seco durante 1 hora. Levaduras seleccionadas. Fermentación durante 25 días a 12°C
Alcohol 12,8%
Acidez 6,50 g/l
Temperatura de servicio Entre 9°C y 12°C
Contenido 750 ml.
Marca Susana Balbo Signature
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