Caja Susana Balbo Signature Rosé

SKU
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$8.460,00

Precio por caja de 6 botellas.


Susana Balbo Signature Rosé 2019

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Susana decidió experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos: cosecha temprana, una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla o al salmón. El resultado, un imbatible vino fresco, cítrico, mineral con aromas dulces a frutos rojos.

Más información
Cosecha2019
Composición varietal60% Malbec 40% Pinot Noir
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataColor salmón muy elegante. En nariz posee una floralidad sutil y delicada con aromas a frutilla y cereza. En boca, su frescura y jugosa acidez se conjugan perfectamente con sabores a grosellas y frutillas. Posee muy buen balance y estructura. Debido a su agradable tensión en el paladar puede beberse solo o con comidas.
MaridajeSalmón ahumado, comida asiática, carnes blancas, grilladas, quesos duros.
RegiónValle de Uco, Mendoza
Elevación1.200 MSNM (promedio)
Método de CosechaManual
VinificaciónCosecha manual, descobajado. Prensado a baja presión. Maceración fría con hielo seco durante 1 hora. Levaduras seleccionadas. Fermentación durante 25 días a 12°C
Alcohol12,8%
Acidez6,50 g/l
Temperatura de servicioEntre 9°C y 12°C
Contenido750 ml.
MarcaSusana Balbo Signature
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