Precio por botella
CRIOS CHARDONNAY 2020
¡Nueva cosecha!
Creé CRIOS como un homenaje a mis hijos, José y Ana. Juntos elaboramos vinos para disfrutar a lo largo de las generaciones y que representan los valores que buscamos transmitir a nuestras familias. Crios Chardonnay es un recordatorio para detenerse a disfrutar de los pequeños placeres de la vida como una comida casera, un atardecer sobre la montaña o las sonrisas de mis hijos y mis nietos.
Crios Chardonnay nace de los viñedos de mayor altura y calidad de los Andes (1.200 msnm). De color dorado y tintes verdosos, presenta vivaces aromas a ananá, manzana verde, miel y pan tostado proveniente de su breve contacto con roble. En paladar es redondo y balanceado, y mantienen una vibrante acidez.
Cosecha | 2020 |
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Composición varietal | 100% Chardonnay |
Enólogo | Susana Balbo |
Nota de Cata | De color dorado con destellos verdes, en nariz posee un gran perfil aromático con aromas que recuerdan a flores blancas y cítricos acompañado de leves notas a vainilla gracias a su paso por madera. En boca es vibrante y posee una elegante acidez. |
Maridaje | Pescados y mariscos, carnes blancas, salsas a base de crema y comida asiática. |
Región | Valle de Uco, Mendoza |
Elevación | 1.350 MSNM (promedio) |
Método de Cosecha | Manual |
Vinificación | Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Levaduras seleccionadas. Fermentación a 12°C por 20 días y contacto con borras por 3 meses. |
Alcohol | 14,2% |
Acidez | 6 g/l |
Crianza | 30% en contacto con roble francés durante 3 meses. |
Temperatura de servicio | Entre 8°C y 11°C |
Contenido | 750 ml. |
Marca | Crios |