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Crios Malbec

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CRIOS MALBEC 2019

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Creé CRIOS como un homenaje a mis hijos, José y Ana. Juntos elaboramos vinos para disfrutar a lo largo de las generaciones y que representan los valores que buscamos transmitir a nuestras familias. Para nosotros, Crios Malbec simboliza el coraje y el esfuerzo necesarios para enfrentar desafíos y para transformar a una cepa olvidada en un varietal de primera clase a nivel mundial.

Crios Malbec nace de los viñedos de mayor altura y calidad de los Andes (1.140 msnm). Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.

Más información
Cosecha 2019
Composición varietal 100% Malbec
Puntaje 93 pts. James Suckling
Enólogo Susana Balbo
Nota de Cata Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
Maridaje Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.
Región Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.140 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Vinificación Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.
Alcohol 13,9%
Acidez 5,4 g/l
Crianza 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Temperatura de servicio Entre 10°C y 15°C
Contenido 750 ml.
Marca Crios
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