Crios Torrontés
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Desde los inicios de su carrera, Susana Balbo ha dominado el arte de romper las reglas.
Pionera en la elaboración del Torrontés, transformó a este varietal característico en la cepa blanca emblemática de Argentina.
Su primera cosecha rompió las reglas tradicionales, creando un estilo de Torrontés Premium que se distingue por sus elegantes notas a flores blancas, pera y durazno maduro.
En pocas palabras:
SECO, FRESCO Y AROMÁTICO
| Cosecha | 2019 |
|---|---|
| Composición varietal | 100% Torrontés |
| Nota de Cata | Amarillo pálido-verdoso. En nariz es floral, joven y fresco con aromas a jengibre fresco, flores blancas, nectarinas y frutas cítricas. En boca se destaca su estructura frutal y gran mineralidad. Su final es fresco y elegante. |
| Maridaje | Comida asiática, comida fusión, cerdo especiado, cangrejo y pescados. |
| Región | Luján de Cuyo, Mendoza y Cafayate, Salta |
| Elevación | 1.700 MSNM (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual |
| Vinificación | Máxima Temperatura 13º C. Levaduras seleccionadas, Conservación sobre lías durante tres meses. |
| Alcohol | 14% |
| Acidez | 6,1 g/l |
| Temperatura de servicio | Entre 8°C y 11°C |
| Contenido | 750 ml. |
| Marca | Crios |
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