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Nosotros Francis

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$9.438,00

Precio por botella

NOSOTROS FRANCIS 2015 recibió 95 puntos de Patricio Tapia, para la guía Descorchados 2020 y lo describió con las siguiente palabras "Ranking mejores en El Peral".

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"La quietud reina, el noble tiempo transcurre concediendo al vino su esencia. Mientras descansa bajo el cielo azul y con la luna como testigo, el niño convierte sus sueños en realidad".

De color rojo intenso y profundo con tonos violetas. Moderno y armónico, presenta aromas a frutas rojas, mermelada de ciruela y cereza, que se entrelazan con delicadas notas especiadas, vainilla y chocolate producto de su paso por barricas de roble francés.

Estructurado y persistente en boca, sus taninos suaves y equilibrados conducen a un final largo y placentero.

Más información
Cosecha 2015
Composición varietal 60% Malbec 20% Syrah 20% Cabernet Franc
Puntaje 95 pts. Patricio Tapia
Enólogo Susana Balbo
Nota de Cata De color rojo intenso y profundo. Vino concentrado y aromático, con notas de frutos rojos maduros, cacao y cedrón y presencia de roble francés. Gran cuerpo, con un final prolongado y elegante de taninos suaves y redondos.
Maridaje Carnes rojas y de caza, salsas a base de crema.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir El Peral
Elevación 1.110 MSNM (promedio)
Perfil de Suelo El Peral está ubicado en el sur de Tupungato y su punto más alto llega a los 1260 metros sobre el nivel del mar. Su suelo es arenoso y profundo, con piedras muy pequeñas en el sub-suelo e incrustaciones calcáreas. De notable amplitud térmica.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Doble proceso de selección , racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages, remontaje y pisoneo 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. La uva fermenta en barricas de roble francés de 225 litros. Conservación sobre lías y proceso de “batonnages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Alcohol 14,6%
Acidez 5,8 g/l
Crianza 15 meses. 80% en barricas de roble francés de primer uso y 20% segundo uso.
Capacidad de guarda 20 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml.
Marca Nosotros
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