Nosotros Francis

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$4.785,00

Precio por botella


Nosotros Francis 2013 fue "El Elegido de El Peral" y seleccionado en el Ranking "Mejores Cortes" en la Guía Descorchados 2018 de Patricio Tapia.

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“La quietud reina, el noble tiempo transcurre concediendo al vino su esencia. Mientras descansa bajo el cielo azul y con la luna como testigo, el niño convierte sus sueños en realidad”.


Vino de guarda de producción limitada.

Más información
Cosecha2013
Composición varietal55% Malbec, 35% Syrah, 10% Cabernet Franc.
Puntaje96 pts. Patricio Tapia
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataDe color rojo intenso y profundo. Vino concentrado y aromático, con notas de frutos rojos maduros, cacao y cedrón y presencia de roble francés. Gran cuerpo, con un final prolongado y elegante de taninos suaves y redondos.
MaridajeCarnes rojas y de caza, salsas a base de crema.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirEl Peral
Elevación1.110 MSNM (promedio)
Perfil de SueloEl Peral está ubicado en el sur de Tupungato y su punto más alto llega a los 1260 metros sobre el nivel del mar. Su suelo es arenoso y profundo, con piedras muy pequeñas en el sub-suelo e incrustaciones calcáreas. De notable amplitud térmica.
Método de CosechaManual
VinificaciónDoble proceso de selección , racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días Levaduras nativas. Delestages, remontaje y pisoneo 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. La uva fermenta en barricas de roble francés de 225 litros. Conservación sobre lías y proceso de “batonages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Alcohol14,6%
Acidez5,4 g/l
Crianza15 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Capacidad de guarda2018 - 2033
Temperatura de servicioEntre 16°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaNosotros
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