Nosotros Malbec 2009

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$7.010,00

Precio por botella

NOSOTROS SINGLE VINEYARD 2009

De nuestra cava: La cosecha 2009 de Nosotros fue especialmente seleccionada para su guarda en botella para que sus bondades y aromas florezcan. Esta cosecha vuelve a estar disponible sólamente en nuestra tienda online como producto exclusivo de nuestra cava.

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“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo Wines.

Cada vendimia, Susana selecciona la mejor uva proveniente de una parcela específica para elaborar Nosotros, uno de los únicos Malbec ultra-premium de Argentina capaz de armonizar su impresionante poder con su balanceada y refinada estructura.

Nosotros se elabora en cantidades limitadas, siendo cada botella única y especial.

Más información
Cosecha2009
Composición varietal100% Malbec
Puntaje92 pts. James Suckling
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataDe color rojo rubí profundo, este Malbec presenta notas a zarzamora, cassis, chocolate amargo y café en nariz. En el paladar se entrelazan los sabores de frutos del bosque maduros, tabaco, cacao, con una textura sedosa y fluida.
MaridajeCarnes de caza, o carnes rojas grilladas, charcuterie, pastas con salsas especiadas.
RegiónLuján de Cuyo, Mendoza
TerroirAlto Agrelo
Elevación1.080 msnm (promedio)
Perfil de SueloEs uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
Método de CosechaManual
VinificaciónDoble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Alcohol14,5%
Acidez6,2 g/l
Crianza18 meses, 100% en roble francés de primer uso.
Capacidad de guarda2009-2029
Temperatura de servicioEntre 16°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaNosotros
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