Nosotros Malbec 2009

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$6.093,00

Precio por botella

NOSOTROS SINGLE VINEYARD 2009

De nuestra cava: La cosecha 2009 de Nosotros fue especialmente seleccionada para su guarda en botella para que sus bondades y aromas florezcan. Esta cosecha vuelve a estar disponible sólamente en nuestra tienda online como producto exclusivo de nuestra cava.

“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo Wines.

Cada vendimia, Susana selecciona la mejor uva proveniente de una parcela específica para elaborar Nosotros, uno de los únicos Malbec ultra-premium de Argentina capaz de armonizar su impresionante poder con su balanceada y refinada estructura.

Nosotros se elabora en cantidades limitadas, siendo cada botella única y especial.

Más información
Cosecha 2009
Composición varietal 100% Malbec
Puntaje 92 pts. James Suckling
Enólogo Susana Balbo
Nota de Cata De color rojo rubí profundo, este Malbec presenta notas a zarzamora, cassis, chocolate amargo y café en nariz. En el paladar se entrelazan los sabores de frutos del bosque maduros, tabaco, cacao, con una textura sedosa y fluida.
Maridaje Carnes de caza, o carnes rojas grilladas, charcuterie, pastas con salsas especiadas.
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Terroir Alto Agrelo
Elevación 1.080 msnm (promedio)
Perfil de Suelo Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Doble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Alcohol 14,5%
Acidez 6,2 g/l
Crianza 18 meses, 100% en roble francés de primer uso.
Capacidad de guarda 2009-2029
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml.
Marca Nosotros
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