Llamada así en honor a su madre, Finca La Delfina es el viñedo predilecto de Susana en Altamira. La calidad de las uvas provenientes de una parcela, llamó su atención y decidió vinificarlas por separado. Intenso y profundo, este Malbec de Edición Limitada, fue fermentado en huevos de concreto para preservar su carácter frutal. Despliega aromas a moras y licor enmarcados por un toque de roble proveniente de su añejamiento en barricas.