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Susana Balbo Signature Brioso 2018

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Durante los últimos años, he hecho vinos tanto parala bodega de mi familia, como para varias bodegas de Argentina y alrededor del mundo. Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mi propia marca.

Brioso es un blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Todos cultivados en “Finca Dominio” ubicada en Algrelo, Luján de Cuyo a una altitud mayor a los 1000 metros. Brioso significa "un ferviente amor al desafío" y expresa mi espíritu apasionado para crear un vino que alcanza la más sublime calidad.

Cosecha 2018
Composición varietal 43% Cabernet Sauvignon, 26% Malbec, 17% Cabernet Franc, 14% Petit Verdot
Varietal Blend
Puntajes 95 pts. Decanter, por Amanda Barnes
Enólogo Susana Balbo
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Terroir Finca Dominio, Agrelo
Elevación 990 MSNM
Perfil de suelo Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,5%
Acidez 5,9 g/l
Vinificación Cosecha manual , doble proceso de selección, descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Máxima temperatura 31° C. Maceración extendida de 35/40 días.
Crianza 15 meses en roble francés de primer uso.
Nota de Cata Intenso y brillante color rojo rubí. Aromas a frutos negros y rojos. En boca, persisten los sabores a esos frutos seguidos por una excelente tensión floral aportada por el Cabernet Sauvignon. Las otras uvas aportan sabor y complejidad. Su final es elegante y persistente. Es un vino con un gran potencial de guarda.
Maridaje Carnes rojas como cordero, ciervo y chivo. También acompaña muy bien las carnes blancas como pollo, pato y conejo.
Capacidad de guarda 20 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Susana Balbo Signature

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