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Susana Balbo Signature Brioso

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Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina.


Brioso significa “un ferviente amor al desafío” y expresa mi espíritu apasionado para crear un vino que alcanza la más sublime calidad. Refinado y elegante, este corte de tintas es el resultado de la combinación de mis habilidades y conocimientos enológicos y la singularidad de Agrelo, uno de los mejores terruños de Argentina.

Cosecha 2020
Composición varietal 52% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 19% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Varietal Blend
Puntajes 95 pts. Tim Atkin
Enólogo Susana Balbo
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Terroir Finca Dominio, Agrelo
Elevación 990 m.s.n.m. (promedio)
Perfil de suelo Este suelo arcilloso/arcilloso-limoso se encuentra en las laderas del río. La parte superior retiene muy bien el agua y las capas más profundas tienen excelentes cualidades de drenaje.
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,5 %
Acidez 5,8 g/l
Vinificación Cosecha manual, doble proceso de selección, descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Fermentación a 31°C máximo. Maceración extendida de 35 días.
Crianza 15 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Nota de Cata Intenso y brillante color rojo rubí. Aromas a frutos negros, especias y leves notas vegetales, aportados principalmente por los dos Cabernet (Sauvignon y Franc). En boca, persisten los sabores a esos frutos seguidos por una excelente tensión debido a su acidez natural. Las otras variedades aportan textura y redondez al corte. Su final es elegante y persistente. Es un vino con un gran potencial de guarda, de hasta 20 años.
Maridaje Carnes rojas como cordero, ciervo y chivo. También acompaña muy bien las carnes blancas como pollo, pato y conejo.
Capacidad de guarda 20 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Susana Balbo Signature

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