El Mandala es una representación simbólica tradicionalmente utilizada para enfocar y liberar la mente durante la meditación, en la búsqueda de alcanzar un espacio interior sagrado. En su línea Mandala, Susana Balbo desea expresar vitalidad, energía, serenidad y armonía, simbolizando un brindis entre cuerpo, mente y alma.
| Cosecha | 2014 |
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Varietal | Malbec |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Terroir | Vista Flores |
| Elevación | 1.110 MSNM (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual |
| Alcohol | 14,5% |
| Acidez | 5,7 g/l |
| Vinificación | Despalillado, estrujado suave. Remontaje y delestage tres veces al día. Max. Temp. 30°C. Maceración extendida 35 días. |
| Crianza | 12 meses, roble Francés, 50% en barricas de primer uso y 50% de segundo uso. |
| Nota de Cata | Este Malbec proviene de Vista Flores, en el Valle de Uco. Este viñedo le da un carácter único, con notas a violetas y pimienta negra. Se le suma una presente mineralidad y un final limpio, fresco, con notas a regaliz. |
| Maridaje | Carnes rojas, pastas, quesos maduros. |
| Capacidad de guarda | 15 años |
| Temperatura de servicio | Entre 16°C y 20°C |
| Contenido | 750 ml |
