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Vaglio Aggie

Name: Vaglio Aggie
Brand: Tienda Susana Balbo
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"A través de mis vinos busco contar la historia de mi vida, honrando a quienes han compartido y compartirán mi camino". José Lovaglio

Vaglio Aggie es un vino muy suave, sin aristas, con influencia calcárea y sabores de mora, regaliz y violeta complementados por una complejidad ahumada otorgada por el suelo. La fruta se percibe más allá de los taninos firmes en un final muy largo.

Cosecha: 2018

Composición varietal: 100% Malbec

Varietal: Malbec

Enólogo: José Lovaglio

Región: Valle de Uco, Mendoza

Terroir: Gualtallary

Elevación: 1.270 MSNM (promedio)

Método de cosecha: Manual

Alcohol: 14,6%

Acidez: 5 g/l

Vinificación: Cosecha manual doble proceso de selección y descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Fermentación a 29°C máximo en piletas de concreto. Maceración extendida de 25/40 días.

Crianza: 100% en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 8 a 12 meses.

Nota de Cata: Procedente de un viñedo pedregoso en el lecho de un río al sur de Gualtallary. Vino muy suave, sin aristas, con influencia calcárea y sabores de mora, regaliz y violeta complementados por una complejidad ahumada otorgada por el suelo. La fruta se percibe más allá de los taninos firmes en un final muy largo.