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Susana Balbo Signature Malbec 2011

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$2.607,00

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SUSANA BALBO SIGNATURE MALBEC 2011

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SUSANA BALBO MALBEC
Más información
Cosecha 2011
Composición varietal 90% Malbec 10% Cabernet Sauvignon
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza
Elevación Malbec: 1.050 MSNM (promedio) Cabernet Sauvignon: 1.250 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Vinificación Levaduras seleccionadas. Máxima Temperatura 31° C. Tiempo de contacto con la piel 30 días. Conservación sobre lías con “batonages”. Fermentación maloláctica completa.
Alcohol 14,5%
Acidez 5,6 g/l
Crianza 13 meses, 80% en roble francés de primer uso Y 20 % en roble francés de segundo uso.
Contenido 750 ml.
Marca Susana Balbo Signature
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