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Susana Balbo Signature Malbec

SKU
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Valoración:
100% of 100
$1.338,00

Precio por botella


SUSANA BALBO SIGNATURE MALBEC 2018 recibió 91 pts. de Joaquín Hidalgo, quién lo describió de la siguente manera: "De color morado oscuro en el vaso. La nariz ofrece grosellas negras, cerezas ácidas y tentadores toques de violeta. En boca es firme y joven, con taninos intensamente calcáreos pero calibrados con precisión; voluminoso y generoso en la lengua con un final largo y herbáceo aportado por el Franc".

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Durante los últimos años, he hecho vinos tanto parala bodega de mi familia, como para varias bodegas de Argentina y alrededor del mundo. Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mipropia marca. Este MALBEC (92%) y CABERNET FRANC (8%) fue cultivado a una elevación de 1.250 metros en “Finca la Delfina” localizada en Altamira, Valle de Uco en Mendoza y fue añejado durante 13 meses en 30% en roble francés de primer uso y 70% en roble francés de segundo uso. Se trata de un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino te puede ofrecer.

Más información
Cosecha 2018
Composición varietal 92% Malbec 8% Cabernet Franc
Puntaje 91 pts. Joaquín Hidalgo
Enólogo Susana Balbo
Nota de Cata Vino de color rojo rubí intenso. Aromas a arándanos, notas a regaliz y florales. Vino de cuerpo intenso y al mismo tiempo amable, con un final de taninos elegantes y redondos.
Maridaje Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Finca La Delfina, Altamira
Elevación 1.050 MSNM (promedio)
Perfil de Suelo Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Levaduras seleccionadas. Fermentación a 28°C máximo. Tiempo de contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con batonnage.
Crianza 13 meses, 30% en roble francés de primer uso y 70% segundo uso.
Capacidad de guarda 15 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml.
Marca Susana Balbo Signature
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