Susana Balbo Signature Malbec
Precio por botella
SUSANA BALBO SIGNATURE MALBEC 2018 recibió 91 pts. de Joaquín Hidalgo, quién lo describió de la siguente manera: "De color morado oscuro en el vaso. La nariz ofrece grosellas negras, cerezas ácidas y tentadores toques de violeta. En boca es firme y joven, con taninos intensamente calcáreos pero calibrados con precisión; voluminoso y generoso en la lengua con un final largo y herbáceo aportado por el Franc".
Durante los últimos años, he hecho vinos tanto parala bodega de mi familia, como para varias bodegas de Argentina y alrededor del mundo. Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mipropia marca. Este MALBEC (92%) y CABERNET FRANC (8%) fue cultivado a una elevación de 1.250 metros en “Finca la Delfina” localizada en Altamira, Valle de Uco en Mendoza y fue añejado durante 13 meses en 30% en roble francés de primer uso y 70% en roble francés de segundo uso. Se trata de un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino te puede ofrecer.
| Cosecha | 2018 |
|---|---|
| Composición varietal | 92% Malbec 8% Cabernet Franc |
| Puntaje | 91 pts. Joaquín Hidalgo |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Nota de Cata | Vino de color rojo rubí intenso. Aromas a arándanos, notas a regaliz y florales. Vino de cuerpo intenso y al mismo tiempo amable, con un final de taninos elegantes y redondos. |
| Maridaje | Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas. |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Terroir | Finca La Delfina, Altamira |
| Elevación | 1.050 MSNM (promedio) |
| Perfil de Suelo | Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava. |
| Método de Cosecha | Manual |
| Vinificación | Levaduras seleccionadas. Fermentación a 28°C máximo. Tiempo de contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con batonnage. |
| Crianza | 13 meses, 30% en roble francés de primer uso y 70% segundo uso. |
| Capacidad de guarda | 15 años |
| Temperatura de servicio | Entre 16°C y 20°C |
| Contenido | 750 ml. |
| Marca | Susana Balbo Signature |
