Susana Balbo Signature Malbec

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Precio por botella

Susana Balbo Signature Malbec 2016 fue elegido en el Ranking "Mejores vinos de Altamira" de la Guía Descorchados 2019 de Patricio Tapia.

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"Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mi propia marca. Este Malbec fue cultivado a una elevación de 1.250 metros en “Finca La Delfina” localizada en Altamira, Valle de Uco en Mendoza. Se trata de un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino te puede ofrecer." Susana Balbo

Más información
Cosecha	2016
Composición varietal	95% Malbec 5% Petit Verdot
Puntaje	95 pts. Patricio Tapia
Enólogo	Susana Balbo
Nota de Cata	Intenso color púrpura. En nariz, una exquisita floralidad, típica del Valle de Uco, se conjuga con aromas a moras, frambuesas y cerezas negras. En boca, los intensos sabores a ciruela y frutos rojos, están en perfecta armonía con una equilibrada acidez. La madera se encuentra muy bien integrada al vino. Su final es persistente, sedoso y elegante.
Maridaje	Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.
Región	Valle de Uco, Mendoza
Terroir	Finca La Delfina, Altamira
Elevación	1.150 MSNM
Perfil de Suelo	Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de Cosecha	Manual
Vinificación	Levaduras seleccionadas. Máxima Temperatura 28° C. Tiempo de contacto con la piel 35 días. Conservación sobre lías con “batonages”.
Alcohol	13,6%
Acidez	5,8 g/l
Crianza	13 meses, 30% en roble francés de primer uso y 70% segundo uso.
Capacidad de guarda	2018-2031
Temperatura de servicio	Entre 16°C y 20°C
Contenido	750 ml.
Marca	Susana Balbo Signature