Susana Balbo Signature Malbec

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$970,00

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Susana Balbo Signature Malbec 2017 recibió 94 puntos de Tim Atkin, quien lo describió "Los tintos de Susana Balbo están posicionados en una dramática curva hacia arriba en calidad, como lo demuestra este sutil, aromático y hermosamente definido Malbec con 6% Cabernet Sauvignon. Mineral y fresco, con roble minimalista, arándanos y cereza negra"

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"Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mi propia marca. Este Malbec fue cultivado a una elevación de 1.250 metros en “Finca La Delfina” localizada en Altamira, Valle de Uco en Mendoza. Se trata de un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino te puede ofrecer." Susana Balbo

Más información
Cosecha2017
Composición varietal94% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon
Puntaje94 pts. Tim Atkin
EnólogoSusana Balbo
Nota de CataIntenso color púrpura. En nariz, una exquisita floralidad, típica del Valle de Uco, se conjuga con aromas a moras, frambuesas y cerezas negras. En boca, los intensos sabores a ciruela y frutos rojos, están en perfecta armonía con una equilibrada acidez. La madera se encuentra muy bien integrada al vino. Su final es persistente, sedoso y elegante.
MaridajeCarnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirFinca La Delfina, Altamira
Elevación1.150 MSNM
Perfil de SueloAltamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de CosechaManual
VinificaciónLevaduras seleccionadas. Máxima Temperatura 28° C. Tiempo de contacto con la piel 35 días. Conservación sobre lías con “batonages”.
Alcohol14,5%
Acidez5,4 g/l
Crianza13 meses, 30% en roble francés de primer uso y 70% segundo uso.
Capacidad de guarda15 años
Temperatura de servicioEntre 16°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaSusana Balbo Signature
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