Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.
Osadía de Crear Torrontés, vino fresco y equilibrado, ideal para maridar junto con comida asiática y fusión, carnes blancas, cangrejo y pescados, ensaladas y postres cítricos o cremosos.
| Cosecha | 2022 |
| Composición varietal | 100% Torrontés |
| Varietal | Torrontés |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1.050 MSNM (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual |
| Alcohol | 13% |
| Acidez | 6,5 g/l |
| Vinificación | Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 12-14°C como máximo. Conservación sobre lías durante tres meses para mejorar la estructura del vino. |
| Nota de Cata | Un vino fresco y equilibrado, con un rico perfil aromático que despliega aromas a cítricos, maracuyá, lichi y flores blancas. En boca presenta un toque justo de cremosidad, que se complementa a la perfección con una acidez brillante y un final largo y persistente. |
| Maridaje | Comida asiática y fusión, carnes blancas, cangrejo y pescados, ensaladas y postres cítricos o cremosos. |
| Temperatura de servicio | Entre 8°C y 13°C |
| Contenido | 750 ml |
| Marca | Osadía de Crear |
