Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
Método de cosecha
Manual
Alcohol
14,5%
Acidez
6,2 g/l
Vinificación
Doble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonnages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza
18 meses, 100% en roble francés de primer uso.
Nota de Cata
De color rojo rubí profundo, este Malbec presenta notas a zarzamora, cassis, chocolate amargo y café en nariz. En el paladar se entrelazan los sabores de frutos del bosque maduros, tabaco, cacao, con una textura sedosa y fluida.
Maridaje
Carnes de caza, o carnes rojas grilladas, charcuterie, pastas con salsas especiadas.
Capacidad de guarda
20 años
Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
Contenido
750 ml
Marca
Nosotros
“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo.
Este kit de regalo incluye:
-Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec 2009 compuesto por 100% Malbec, uvas provenientes de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, - deleita con frutos azules, flores y taninos muy finos. -Bolso de Cuero Gamuzado para dos botellas. -Sacacorchos doble lámina de REGALO.
Aclamados por la crítica internacional:
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