Reseñas
2017 Doble Magnum Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec
Reseñas
- Puntajes
99 pts. James Suckling
- Cosecha
2017
- Composición varietal
100% Malbec
- Varietal
Malbec
- Enólogo
Susana Balbo
- Región
Lujan de Cuyo, Mendoza
- Terroir
Agrelo
- Elevación
980 M.S.N.M.
- Método de cosecha
- Alcohol
14,5%
- Acidez
5,7 g/l
- Vinificación
Uva refrigerada por 24 h antes de ser molida, hasta una temperatura de 8°C. Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, se trabaja con pisoneos. Fermentación a 28°-30°C, con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30-35 días. Fermentación maloláctica en barricas.
- Crianza
16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso).
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
20 años
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Contenido
3000 ml
- Marca
Nosotros
Los Nosotros son vinos ultra premium que reflejan la pasión, experiencia y espíritu de todos los miembros de la gran familia que es Susana Balbo. Cada una de estas personas aporta su granito de arena para elaborar estos vinos complejos, de alta gama y de producción limitada.
Nosotros Single Vineyard Nómade es la selección de selecciones de la bodega. Cada año, nuestro equipo de enólogos realiza una cata a ciegas y elige las uvas del viñedo que mejor se desempeñó a lo largo del ciclo para encontrar la máxima expresión de la añada. El resultado es un vino único e irrepetible que todo coleccionista debe tener en su cava.
