Opiniones
Benmarco Cabernet Franc + Estuche
Reseñas
- Puntajes
92 pts. James Suckling
- Cosecha
2022
- Composición varietal
100% Cabernet Franc
- Varietal
Cabernet Franc
- Enólogo
Edgardo Del Pópolo
- Región
Valle de Uco, Mendoza
- Terroir
Altamira
- Elevación
1.150 MSNM (promedio)
- Perfil de suelo
El terroir de Altamira posee un perfil muy pobre y de gran drenaje, lo que permite plantaciones con muy alta densidad y se traduce en vinos de grano medio con notas a violetas, frutos negros y gran longitud. Su suelo está formado por un estrato franco arenoso con incrustaciones de carbonato de calcio, presencia de limo y piedras coluviales hasta los 1,30 m, y caliza en las capas inferiores.
- Método de cosecha
- Alcohol
14,5%
- Acidez
5,1 g/l
- Vinificación
Maceración en frío 48 horas, 8°C. Fermentado con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. 2 pisoneos diarios. Maceración total durante 26 días. Fermentación maloláctica 100% en barricas.
- Crianza
11 meses en 100% roble francés de segundo uso.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
12 años
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Marca
BenMarco
Los BenMarco son la expresión más pura de algunos de los mejores y más complejos terroirs argentinos. Son elaborados bajo la atenta mirada del reconocido viticultor Edgardo Del Pópolo, cuya filosofía de vinificación lo lleva a intervenir lo menos posible y a respetar los procesos naturales de la vid para dar lugar a vinos genuinos que dan cuenta del carácter de su terruño.
BenMarco Cabernet Franc está elaborado con uvas de los suelos calcáreos de Paraje Altamira. Entre sus descriptores ofrece aromas limpios y austeros, con notas a especias y hierba seca, un suave carácter terroso y un trazo levemente vegetal.
