BenMarco Malbec
Los BenMarco son la expresión más pura de algunos de los mejores y más complejos terroirs argentinos. Son elaborados bajo la atenta mirada del reconocido viticultor Edgardo Del Pópolo, cuya filosofía de vinificación lo lleva a intervenir lo menos posible y a respetar los procesos naturales de la vid para dar lugar a vinos genuinos que dan cuenta del carácter de su terruño.
Este Malbec es un buen testimonio del Valle de Uco y en particular de Los Chacayes y sus suelos franco arenosos y pedregosos. Es un vino dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
- Cosecha
2021
- Composición varietal
100% Malbec
- Varietal
Malbec
- Puntajes
93 pts. Descorchados
- Enólogo
Edgardo Del Pópolo
- Región
Valle de Uco, Mendoza
- Terroir
Los Chacayes
- Elevación
1.110 MSNM
- Perfil de suelo
Se encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
- Método de cosecha
- Alcohol
14,5 %
- Acidez
5,25 g/l
- Vinificación
Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Pisioneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 28°C como máximo.
- Crianza
En barricas de roble francés de segundo uso durante 11 meses.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
12 años
- Temperatura de servicio
Entre 15°C y 20°C
- Contenido
750 ml
- Marca
BenMarco
