Vaglio Temple Malbec
Reseñas
- Cosecha
2021
- Composición varietal
100% Malbec
- Varietal
Malbec
- Enólogo
José Lovaglio
- Región
Anchoris
- Terroir
Luján de Cuyo, Mendoza
- Elevación
1.220 MSNM (promedio)
- Método de cosecha
- Alcohol
14%
- Acidez
5,6 g/l
- Vinificación
Doble proceso de selección y descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Fermentación a 29°C como máximo en piletas de concreto. Maceración extendida de 25/40 días.
- Crianza
100% en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 8 a 12 meses.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Contenido
750 ml
- Marca
Vaglio
"A través de mis vinos busco contar la historia de mi vida, honrando a quienes han compartido y compartirán mi camino". José Lovaglio
Vaglio Temple es un vino brillante con persistentes sabores a grosella, cassis y ciruela. El final largo y las notas minerales que evocan al grafito se combinan con un leve perfil . Este es un vino proveniente de viñedos añosos de más de 80 años ubicados al sudeste de Luján
de Cuyo, en la zona de Anchoris.
