• Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico
  • Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico

Crios Sustentia Cabernet Sauvignon Orgánico

Botella
$12.170,00

Botella

Caja x 6
$12.170,00 c/u

Caja x 6: $73.020,00


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Las manos de una madre sostienen, protegen y transforman, y son la matriz de una nueva historia: la de sus hijos. Crios Sustentia representa a esos críos que hoy hacen su propio camino, pero usando las mismas herramientas: las manos que dan y reciben para volver a crear. Estos vinos son la mirada de las nuevas generaciones que buscan dejar su huella en pos de un futuro sostenible y cuidado.


El lanzamiento de esta línea de vinos orgánicos, elaborados con uvas de nuestra finca de Agrelo, presenta a dos varietales clásicos tintos, Malbec y Cabernet Sauvignon, en una propuesta para aquel consumidor consciente que busca productos con certificación orgánica.

Cosecha

2022

Composición varietal

100% Cabernet Sauvignon

Varietal

Cabernet Sauvignon

Puntajes

90 pts. Descorchados

Enólogo

Susana Balbo

Región

Luján de Cuyo, Mendoza

Terroir

Agrelo

Elevación

980 M.S.N.M. (promedio)

Método de cosecha

Manual

Alcohol

14,5 %

Acidez

5,2 g/l

Vinificación

Cosecha manual de uvas orgánicas con posterior despalillado. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperaturas de entre 24° y 26°C. Se realiza un remontaje diario muy suave. Maceración total de 20 días.

Crianza

7 meses en tanques de acero inoxidable. No pasa por madera.

Nota de Cata

Este vino refleja su tipicidad por medio de aromas a pimiento morrón cocido y hojas de tomate. En boca se destacan unos firmes y elegantes taninos y un gran final que le otorga persistencia. Además, posee un leve toque aterciopelado que le debe a los arcillosos suelos de Agrelo.

Maridaje

Carnes asadas o grilladas, empanadas.

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Contenido

750 ml

Marca

Crios

Opiniones de los clientes

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