Gualtallary es un terroir de suelo aluvional arenoso con limo y calcáreo que descansan sobre gravas formadas en el terciario. Su carácter pobre en materia orgánica y su excelente drenaje permite que la planta acceda y explore sus capas más profundas. El primer estrato de este suelo se compone por una capa de 10 cm de carpeta vegetal formada por erosión eólica. Luego, hasta los 2,20 m, encontramos piedra aluvial mediana, pátinas de carbonato de calcio e incrustaciones calcáreas. Por último, el horizonte más profundo se asienta sobre piedra aluvial grande entremezclada con arena.
Método de cosecha
Manual
Alcohol
14,5%
Acidez
5,4 g/l
Vinificación
Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Un delestage o un pisoneo diario, combinado con remontajes. Maceración en frío durante 4 días. Fermentación a 30°C máximo con levaduras indígenas.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés (70% de primer uso y 30% segundo uso).
Nota de Cata
Gualtallary es reconocido por sus suelos aluvionales calcáreos. Como resultado, BenMarco Expresivo es un vino lineal y fresco, con aromas a mora, aguaribay y violetas. Se destaca por sus notas minerales, equilibrada acidez natural y taninos firmes. Tiene un gran potencial de guarda.
Maridaje
Carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y la mayoría de las salsas a base de crema.
Capacidad de guarda
15 años
Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
Contenido
750 ml
Marca
BenMarco
BenMarco Expresivo es un vino tinto de alta gama de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Elaborado bajo la mirada de Edgardo Del Pópolo, refleja la filosofía de mínima intervención de BenMarco y el carácter de sus viñedos, ubicados a unos 1.300 metros de altura.
Composición y crianza
La cosecha 2022 combina 85% Malbec y 15% Cabernet Franc, con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Obtuvo 95 puntos Tim Atkin.
¿Cómo es BenMarco Expresivo?
Presenta aromas de moras, violetas y aguaribay, acompañados por notas minerales. En boca se distingue por su frescura, acidez equilibrada y taninos firmes. Un blend con estructura y potencial de guarda.
¿Con qué comidas acompañarlo?
Acompaña carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y platos con salsas a base de crema.
Presentación: botella de 750 ml, disponible por unidad o en caja de seis.
Encontralo en la Tienda Oficial Susana Balbo, directo desde bodega.
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