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Crios Chardonnay

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Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.

De color dorado y tintes verdosos, Crios Chardonnay presenta vivaces aromas a ananá, manzana verde, miel y pan tostado proveniente de su breve contacto con roble. En paladar es redondo y balanceado, y mantienen una vibrante acidez. 

Cosecha 2021
Composición varietal 100% Chardonnay
Varietal Chardonnay
Puntajes 91 pts. James Suckling
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.050 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Alcohol 13%
Acidez 5,9 g/l
Vinificación Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Fermentación a 12°C por 20 días con levaduras seleccionadas y contacto con lías por tres meses. El 50% del vino se añeja en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Crianza 3 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso (con lías).
Nota de Cata De color dorado con destellos verdes, en nariz posee un gran perfil aromático con aromas que recuerdan a flores blancas y cítricos acompañado de leves notas a vainilla gracias a su paso por madera. En boca es vibrante y posee una elegante acidez.
Maridaje Pescados y mariscos, carnes blancas, salsas a base de crema y comida asiática.
Temperatura de servicio Entre 8°C y 11°C
Contenido 750 ml
Marca Crios

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