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Susana Balbo Signature Malbec

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Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina.


Este Malbec es uno de los vinos más preciados de mi bodega. Proveniente de Paraje Altamira, Valle de Uco en Mendoza, a 1.150 m.s.n.m., fue añejado durante 13 meses en roble francés. Intenso y amable al mismo tiempo, es un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino puede ofrecer.

Cosecha 2019
Composición varietal 96% Malbec, 4% Merlot
Varietal Malbec
Puntajes 94 pts. James Suckling
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Paraje Altamira
Elevación 1.150 MSNM (promedio)
Perfil de suelo Paraje Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,5%
Acidez 5,48 g/l
Vinificación Levaduras seleccionadas. Fermentación a 28°C máximo. Tiempo de contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con batonnage.
Crianza 13 meses, 30% en roble francés de primer uso y 70% segundo uso.
Nota de Cata Vino de color rojo rubí intenso. Aromas a arándanos y moras negras, notas florales y a regaliz. Vino de cuerpo intenso y al mismo tiempo amable, con un final de taninos elegantes y redondos.
Maridaje Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.
Capacidad de guarda 15 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Susana Balbo Signature

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