• Susana Balbo Signature Malbec - Susana Balbo Wines
  • Susana Balbo Signature Malbec

Susana Balbo Signature Malbec

Botella
$25.660,00

Botella

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Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina.


Este Malbec es uno de los vinos más preciados de mi bodega. Proveniente de Paraje Altamira, Valle de Uco en Mendoza, a 1.150 m.s.n.m., fue añejado durante 13 meses en roble francés. Intenso y amable al mismo tiempo, es un vino que expresa todo el poder, la elegancia y el placer que el Malbec argentino puede ofrecer.

Cosecha

2021

Composición varietal

94% Malbec, 6% Petit Verdot

Varietal

Malbec

Puntajes

94 pts. Tim Atkin

Enólogo

Susana Balbo

Región

Valle de Uco, Mendoza

Terroir

Paraje Altamira

Elevación

1.150 MSNM (promedio)

Perfil de suelo

Paraje Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.

Método de cosecha

Manual

Alcohol

14,5%

Acidez

5,25 g/l

Vinificación

Selección manual de racimos. Fermentación a una temperatura máxima de 28°C con levaduras seleccionadas. En contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con battonages.

Crianza

13 meses en barricas de roble francés (30% nuevas y 70% de segundo uso).

Nota de Cata

Es un vino de un intenso color rojo rubí. Presenta aromas a arándanos y moras negras, acompañado por sutiles notas florales y regaliz. Posee un cuerpo intenso y amable al mismo tiempo, con un final de taninos elegantes y redondos.

Maridaje

Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.

Capacidad de guarda

15 años

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Contenido

750 ml

Marca

Susana Balbo Signature

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