Fermentación a una temperatura máxima de entre 28 y 30°C. Maceración durante 20 días.
Crianza
40% del vino en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso durante 8 meses.
Nota de Cata
Es un Cabernet Franc de color rojo rubí con una tipicidad varietal profunda. Despliega notas a regaliz, frutos negros frescos, hierbas de montaña y especias con fondo de pimientas y mentol. En boca es estructurado pero fluido y tenso con tanino amables y de final largo.
Maridaje
Carnes grasas asadas fuertes y carnes de caza.
Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
Marca
Crios
Crios Cabernet Franc de Susana Balbo es un vino tinto elaborado con 100% Cabernet Franc del Valle de Uco, Mendoza. Combina aromas de frutos negros frescos, hierbas y especias, con estructura, taninos amables y un final prolongado.
Acompaña carnes asadas y de caza. Disponible en botella de 750 ml o caja de 6, en la Tienda Oficial Susana Balbo, directo desde bodega.
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