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Crios Sustentia Techo Malbec

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Los vinos Crios Sustentia representan la mirada de las nuevas generaciones, los hijos de Susana, que buscan dejar su huella en pos de un futuro sostenible. Sus manos se convierten en herramientas que dan y reciben para volver a crear.

Así surge esta colaboración con TECHO, a través de la cual nos unimos para construir viviendas de emergencia para familias de Mendoza que se encuentran en situación de vulnerabilidad.

Elaborado con uvas del Valle de Uco (1.050 m.n.s.m.), Crios Sustentia Malbec 2021 es una expresión fresca y pura de la variedad respetando el lugar de donde provienen sus uvas. Cuenta con aromas a violetas y frutos rojos y en paladar presenta una acidez balanceada y taninos armónicos.

Cosecha 2021
Composición varietal 100% Malbec
Varietal Malbec
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.050 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,3%
Acidez 4,95 g/l
Vinificación Fermentación a una temperatura máxima de entre 26° y 28°C, con levaduras seleccionadas. Maceración durante 15 a 20 días. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.
Nota de Cata Este Malbec muestra una expresión fresca y pura de la variedad respetando el lugar de donde provienen sus uvas. Cuenta con aromas a violetas y frutos rojos y en paladar presenta una acidez balanceada y taninos armónicos.
Maridaje Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, chocolates semidulces.
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C

Opiniones de los clientes

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