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Nosotros Francis 2015

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Los Nosotros son vinos ultra premium que reflejan la pasión, experiencia y espíritu de todos los miembros de la gran familia que es Susana Balbo. Cada una de estas personas aporta su granito de arena para elaborar estos vinos complejos, de alta gama y de producción limitada.


Nosotros Francis es un corte de uvas tintas que, con armonía, presenta aromas a frutas rojas, mermelada de ciruela y cereza. Estos se entrelazan con delicadas notas especiadas, vainilla y chocolate producto de su paso por barricas de roble francés.

Cosecha 2015
Composición varietal 60% Malbec, 20% Syrah, 20% Cabernet Franc
Varietal Blend
Puntajes 95 pts Descorchados
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir El Peral
Elevación 1.100 m.s.n.m. (promedio)
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,6 %
Acidez 5,8 g/l
Vinificación Doble proceso de selección , racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages, remontaje y pisoneo 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. La uva fermenta en barricas de roble francés de 225 litros. Conservación sobre lías y proceso de “batonages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza 14 meses 80% en barricas de roble francés de primer uso y 20% segundo uso
Nota de Cata De color rojo intenso y profundo. Vino concentrado y aromático, con notas de frutos rojos maduros, cacao y cedrón y presencia de roble francés. Gran cuerpo, con un final prolongado y elegante de taninos suaves y redondos.
Maridaje Carnes rojas y de caza, salsas a base de crema.
Capacidad de guarda 20 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Nosotros

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