Susana Balbo Signature Brioso 2021
Los vinos de la línea Susana Balbo Signature son la máxima expresión de la esencia de Susana. Elegantes, complejos y disruptivos, los mismos dan cuenta de la inigualable audacia creativa de la primera mujer enóloga de la Argentina.
Brioso significa “un ferviente amor al desafío” y expresa mi espíritu apasionado para crear un vino que alcanza la más sublime calidad. Refinado y elegante, este corte de tintas es el resultado de la combinación de mis habilidades y conocimientos enológicos y la singularidad de Agrelo, uno de los mejores terruños de Argentina.
- Cosecha
2021
- Composición varietal
50% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 18% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot
- Varietal
Blend
- Puntajes
95 pts. Descorchados
- Enólogo
Susana Balbo
- Región
Luján de Cuyo, Mendoza
- Terroir
Finca Dominio, Agrelo
- Elevación
980 m.s.n.m. (promedio)
- Perfil de suelo
Este suelo arcilloso/arcilloso-limoso se encuentra en las laderas del río. La parte superior retiene muy bien el agua y las capas más profundas tienen excelentes cualidades de drenaje.
- Método de cosecha
- Alcohol
14,5 %
- Acidez
5,30 g/l
- Vinificación
Cosecha manual, doble proceso de selección, descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Fermentación a 31°C máximo. Maceración extendida de 35 días.
- Crianza
15 meses en barricas de roble francés de primer uso.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
20 años
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Contenido
750 ml
- Marca
Susana Balbo Signature
