• Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon
  • Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon

Susana Balbo Signature Limited Edition Cabernet Sauvignon

Botella
$80.525,00

Botella

Estuche x 3
$80.525,00 c/u

Estuche x 3: $241.575,00


  • Envío en 24hs

    CABA y alrededores. Sujeto a disponibilidad entre depósitos. No aplica a productos de nuestra Cava.


  • Compras superiores a $4.600 con excepción de Tierra del Fuego
    Envío gratis a todo el país *

    En compras a partir de $65.000 con excepción de Tierra del Fuego.


  • Atención personalizada

    Te asesoramos en tu compra.


  • 3 cuotas sin interés

"En 2020 decidí elaborar este Cabernet Sauvignon, una de mis variedades favoritas, con uvas de  un viñedo especial en Los Chacayes, Valle de Uco, a 1.100 MSNM. Su suelo pedregoso permite desarrollar una piracina madura, muy agradable en este varietal. Fermentado en huevos de concreto y añejado en fudres de roble francés, este Cabernet Sauvignon de edición limitada resulta elegante, con taninos de gran envergadura y un final largo y persistente." - Susana Balbo
Cosecha

2020

Composición varietal

100% Cabernet Sauvignon

Varietal

Cabernet Sauvignon

Puntajes

96 pts. Descorchados

Enólogo

Susana Balbo

Región

Valle de Uco, Mendoza

Terroir

Los chacayes

Elevación

1.100 M.S.N.M. (promedio)

Perfil de suelo

Una de las IG más cálidas del Valle de Uco. Suelo principalmente un aluvión-coluvión (gravas de bordes cuadrados y redondos respectivamente).

Método de cosecha

Manual

Alcohol

14,5 %

Acidez

5,78 g/l

Vinificación

Racimos cuidadosamente seleccionados. Maceración en frío por 3 días. Fermentación en huevos de concreto. Maceración extendida por 30 días.

Crianza

16 meses en fudres de roble francés.

Nota de Cata

Un Cabernet Sauvignon rojo con reflejos rubíes, fondo negro y aromas a especias, grosellas y morrones asados. En boca se presenta armónico, con notas a frutos negros, grafito y sensaciones como de tiza, un dejo de tabaco proveniente de su paso por fudre francés y taninos de gran envergadura. Elegante y con un final largo y persistente.

Maridaje

Carne de res, cerdo, cordero y/o aves de caza.

Capacidad de guarda

15 años

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Contenido

750 ml

Marca

Susana Balbo Signature

Opiniones de los clientes

Consultas Lun a Vie de 8 a 17 hs.
¡Hola! Soy Federico. ¿En qué te puedo ayudar?