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  • Vino Nosotros Malbec de guarda, cosecha 2009 - Susana Balbo Wines
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Nosotros S.V.N. Malbec 2009

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“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo Wines.

Cada vendimia, Susana selecciona la mejor uva proveniente de una parcela específica para elaborar Nosotros, uno de los únicos Malbec ultra-premium de Argentina capaz de armonizar su impresionante poder con su balanceada y refinada estructura.

Nosotros se elabora en cantidades limitadas, siendo cada botella única y especial.

Cosecha 2009
Composición varietal 100% Malbec
Varietal Malbec
Enólogo Susana Balbo
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Terroir Alto Agrelo
Elevación 1.080 MSNM (promedio)
Perfil de suelo Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,5%
Acidez 6,2 g/l
Vinificación Doble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonnages”. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza 18 meses, 100% en roble francés de primer uso.
Nota de Cata De color rojo rubí profundo, este Malbec presenta notas a zarzamora, cassis, chocolate amargo y café en nariz. En el paladar se entrelazan los sabores de frutos del bosque maduros, tabaco, cacao, con una textura sedosa y fluida.
Maridaje Carnes de caza, o carnes rojas grilladas, charcuterie, pastas con salsas especiadas.
Capacidad de guarda 20 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Nosotros

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