Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec 2009
“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo Wines.
Cada vendimia, Susana selecciona la mejor uva proveniente de una parcela específica para elaborar Nosotros, uno de los únicos Malbec ultra-premium de Argentina capaz de armonizar su impresionante poder con su balanceada y refinada estructura.
Nosotros se elabora en cantidades limitadas, siendo cada botella única y especial.
- Cosecha
2009
- Composición varietal
100% Malbec
- Varietal
Malbec
- Enólogo
Susana Balbo
- Región
Luján de Cuyo, Mendoza
- Terroir
Alto Agrelo
- Elevación
1.080 MSNM (promedio)
- Perfil de suelo
Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.
- Método de cosecha
- Alcohol
14,5%
- Acidez
6,2 g/l
- Vinificación
Doble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonnages”. Fermentación maloláctica en barrica.
- Crianza
18 meses, 100% en roble francés de primer uso.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
20 años
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Contenido
750 ml
- Marca
Nosotros
