• Osadía de Crear Malbec
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Osadía de Crear Malbec

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Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.


Osadía de Crear Malbec, una expresión fresca de la variedad insignia de Argentina, es un vino ideal para maridar junto con carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.

Cosecha 2022
Composición varietal 100% Malbec
Varietal Malbec
Puntajes 91 pts. James Suckling
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco, Mendoza
Elevación 1.050 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14,5%
Acidez 5,25 g/l
Vinificación Fermentación a una temperatura máxima de entre 28° y 31°C y con levaduras seleccionadas. Maceración de 15-20 días. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.
Crianza 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Nota de Cata Una expresión fresca y pura de la variedad insignia de la Argentina. Su nariz se destaca por los aromas a violetas, cerezas y especias, mientras que su paladar se percibe frutado y de acidez balanceada, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
Maridaje Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Osadía de Crear

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