BenMarco Cabernet Sauvignon

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$700,00

Precio por botella


BenMarco Cabernet Sauvignon 2017 recibió 92 puntos del critico de vinos James Suckling en su reporte 2019

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BenMarco Cabernet Sauvignon proviene de Los Árboles, un terroir con suelo muy pedregoso desde la superficie con capas entremezcladas de arena suelta de gran drenaje.

Debido sus características, BenMarco Cabernet Sauvignon encuentra su maridaje perfecto en carnes rojas, pastas con salsa a base de hongos o salsa bolognesa.

Los vinos provenientes de Los Árboles se traducen en vinos con persistente sabor y jugosa acidez.

Más información
Cosecha2017
Composición varietal100% Cabernet Sauvignon
Puntaje92 pts James Suckling
EnólogoEdgardo Del Pópolo
Nota de CataLos Árboles se caracteriza por su pedregoso suelo que permiten la temprana maduración de la planta. BenMarco Cabernet Sauvignon es un vino brillante con persistentes sabores a grosella, cassis, ciruela combinados con un toque especiado y jugosa acidez. De buena estructura, posee taninos firmes y un final persistente.
MaridajeCarnes rojas, pastas con salsa a base de hongos o boloñesa.
RegiónValle de Uco, Mendoza
TerroirLos Árboles
Elevación1.150 MSNM
Perfil de SueloEs un terroir de gran altitud ubicado en Tunuyán, muy cerca de Gualtallary. Los suelos de Los Árboles son aluviales, franco arenosos con una fuerte presencia de piedras redondas lo que lo hace muy favorable para el cultivo de Cabernet Sauvignon.
Método de CosechaManual
VinificaciónSelección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Remontajes y delestages tres veces diarias. Máxima temperatura 28º C. Maceración extendida a 25 días.
Alcohol14%
Acidez5,2 g/l
Crianza11 meses: 100% en roble francés de segundo uso.
Capacidad de guarda12 años
Temperatura de servicioEntre 15°C y 20°C
Contenido750 ml.
MarcaBenMarco
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