• Osadía de Crear Barrel Selection Malbec
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Osadía de Crear Barrel Selection Malbec

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Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.


Osadía de Crear Barrel Selection Malbec, de color rojo profundo e intenso, es un vino ideal para maridar junto con carne de vaca, ternera, cerdo, cordero, codorniz y el pato.

Cosecha 2021
Composición varietal 100% Malbec
Varietal Malbec
Enólogo Susana Balbo
Región Luján de Cuyo, Mendoza
Terroir Agrelo
Elevación 980 MSNM (promedio)
Método de Cosecha Manual
Alcohol 14%
Acidez 5,15 g/l
Vinificación Cosecha manual, doble proceso de selección y descobajado. Remontajes y delestages 3 veces al día. Fermentación en concreto con temperaturas máximas de 28°C. Maceración extendida por 35/40 días.
Crianza 14 meses en barricas de roble francés (30% de primer uso y 70% de segundo uso).
Nota de Cata Un Malbec rojo e intenso. Su nariz despliega notables aromas a frutos rojos maduros con sutiles notas a vainilla y chocolate que dan cuenta de su paso por madera, mientras que en boca se percibe una acidez muy equilibrada. Es un vino de muy buen volumen, marcado por la fineza de sus taninos.
Maridaje Carne de vaca o ternera, cerdo, cordero, codorniz y pato.
Capacidad de guarda 10 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Osadía de Crear

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