Brioso es un blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Todos cultivados en “Finca Dominio” ubicada en Algrelo, Luján de Cuyo a una altitud mayor a los 1000 metros. La botella magnum de 1,5 litros es ideal para guardar en la cava y es un infaltable para coleccionistas.
"Brioso significa "un ferviente amor al desafío" y expresa mi espíritu apasionado para crear un vino que alcanza la más sublime calidad." - Susana Balbo
| Cosecha | 2018 |
| Composición varietal | 43% Cabernet Sauvignon, 26% Malbec, 17% Cabernet Franc, 14% Petit Verdot |
| Varietal | Blend |
| Puntajes | 95 pts. Decanter (Amanda Barnes) |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Región | Luján de Cuyo, Mendoza |
| Terroir | Finca Dominio, Agrelo |
| Elevación | 990 MSNM |
| Perfil de suelo | Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas. |
| Método de Cosecha | Manual |
| Alcohol | 14,5% |
| Acidez | 5,9 g/l |
| Vinificación | Doble proceso de selección, descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Máxima temperatura 31° C. Maceración extendida de 35/40 días. |
| Crianza | 15 meses en roble francés de primer uso. |
| Nota de Cata | Intenso y brillante color rojo rubí. Aromas a frutos negros y rojos. En boca, persisten los sabores a esos frutos seguidos por una excelente tensión floral aportada por el Cabernet Sauvignon. Las otras uvas aportan sabor y complejidad. Su final es elegante y persistente. Es un vino con un gran potencial de guarda. |
| Maridaje | Carnes rojas como cordero, ciervo y chivo. También acompaña muy bien las carnes blancas como pollo, pato y conejo. |
| Capacidad de guarda | 20 años |
| Temperatura de servicio | Entre 16°C y 20°C |
| Contenido | 1500 ml |
| Marca | Susana Balbo Signature |
