• Osadía de Crear B.S. Malbec
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Qué opinan nuestros clientes

Osadía de Crear B.S. Malbec

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$16.918,00

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Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.


Osadía de Crear Barrel Selection Malbec, de color rojo profundo e intenso, es un vino ideal para maridar junto con carne de vaca, ternera, cerdo, cordero, codorniz y el pato.

Cosecha

2021

Composición varietal

100% Malbec

Varietal

Malbec

Enólogo

Susana Balbo

Región

Luján de Cuyo, Mendoza

Terroir

Agrelo

Elevación

980 MSNM (promedio)

Método de cosecha

Manual

Alcohol

14%

Acidez

5,15 g/l

Vinificación

Cosecha manual, doble proceso de selección y descobajado. Remontajes y delestages 3 veces al día. Fermentación en concreto con temperaturas máximas de 28°C. Maceración extendida por 35/40 días.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés (30% de primer uso y 70% de segundo uso).

Nota de Cata

Un Malbec rojo e intenso. Su nariz despliega notables aromas a frutos rojos maduros con sutiles notas a vainilla y chocolate que dan cuenta de su paso por madera, mientras que en boca se percibe una acidez muy equilibrada. Es un vino de muy buen volumen, marcado por la fineza de sus taninos.

Maridaje

Carne de vaca o ternera, cerdo, cordero, codorniz y pato.

Capacidad de guarda

10 años

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Contenido

750 ml

Marca

Osadía de Crear

Opiniones de los clientes

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