¿Por qué un Torrontés de Salta sabe distinto a uno de Mendoza? Descubrí cómo el terroir del Valle de Uco y Cafayate definen dos perfiles únicos para nuestra uva blanca insignia.
Nos complace comunicar que nuestro vino Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo 2022 ha sido distinguido con el galardón “Master”, el máximo reconocimiento otorgado en los Orange Wine Masters 2025.
El Día del Amigo es la excusa perfecta para honrar los vínculos que elegimos. Más allá de los planes, hay una decisión que puede definir la atmósfera de un encuentro: el vino que se descorcha. Un vino no es solo una bebida; es un catalizador de conversaciones, un compañero de risas y un puente para la conexión.
Londres fue el escenario de un encuentro excepcional. Una reunión íntima entre dos de las figuras femeninas más influyentes de la viticultura mundial: nuestra fundadora, Susana Balbo, la primera enóloga de Argentina, y la prestigiosa crítica británica Jancis Robinson MW.
Cuando un amante del vino piensa en Torrontés, la mente viaja inmediatamente a un lugar de aromas intensos a jazmín, cáscara de naranja y durazno blanco, seguido de un sorbo fresco y vibrante. Esa es la imagen clásica, el estilo que la propia Susana Balbo definió y llevó al mundo. Pero, ¿y si te dijéramos que esa es solo una de sus muchas personalidades?
La historia de Susana Balbo, la "Reina del Torrontés", y cómo su visión y técnica en los años 80 definieron el estilo fresco y aromático del vino blanco insignia de Argentina.
Si cerramos los ojos y pensamos en Malbec, es casi inevitable que nuestra mente nos lleve a una copa de tinto profundo junto a un ojo de bife jugoso en la parrilla. Es el maridaje clásico, el que todos amamos, y es perfecto por una razón: la estructura y los taninos del vino cortan la grasa de la carne en una combinación celestial.
Pero, ¿y si te dijéramos que limitar a nuestro Malbec a esa única pareja es como escuchar solo el estribillo de tu canción favorita? Nuestra uva insignia es tan versátil y compleja que tiene un universo de sabores por explorar. Es hora de invitar a tu Malbec a otras mesas, a otras cocinas y a otras conversaciones.
Caminás por la góndola de vinos y ves un espectro de colores en la sección de rosados: desde un rosa pálido casi transparente hasta un fucsia intenso. ¿Es solo una cuestión de estética? ¿O ese color nos está contando un secreto sobre lo que hay dentro de la botella?
¿Sabías que algunos Malbec mejoran con los años? Descubrí qué vinos elegir, por qué pueden añejarse y cómo guardarlos para descorchar una joya en el futuro.
Rompé con la rutina del maridaje. Descubrí 5 platos sorprendentes, desde sushi hasta pollo al limón, que funcionan increíble con la versatilidad del vino Torrontés.
Cuando decidimos crear nuestros vinos bajo en alcohol, el objetivo era claro: ofrecer una experiencia auténtica y de alta calidad. Nuestra línea Crios Sustentia Bajo Alcohol es la respuesta.
En un mundo cada vez más consciente, la pregunta sobre el origen y el impacto de lo que consumimos resuena con fuerza. La vitivinicultura no es ajena a esta conversación. Pero, ¿qué significa realmente que un vino sea sustentable? Lejos de ser una simple etiqueta, es una filosofía de 360 grados que abarca desde el cuidado de la tierra hasta el último detalle del embalaje.
En Susana Balbo, este compromiso tiene un nombre: Sustentia. Te invitamos a descorchar los secretos que hacen de esta línea un verdadero exponente de la vitivinicultura sustentable en Mendoza, demostrando que la excelencia y el respeto por el medio ambiente pueden y deben ir de la mano.
