Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Fermentación a 12°C por 20 días con levaduras seleccionadas y contacto con lías por tres meses. El 50% del vino se añeja en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Crianza
3 meses en barricas de roble francés (con lías).
Nota de Cata
Un Chardonnay de color dorado con destellos verdes. En nariz es muy aromático, con un perfil floral que arroja notas a flores blancas y a cítricos principalmente. El contacto con las lías hace que en boca sea muy completo y le brinda una elegante acidez.
Maridaje
Pescados, mariscos, carnes blancas, salsas a base de crema y/o comida asiática.
Temperatura de servicio
Entre 8°C y 11°C
Contenido
750 ml
Marca
Crios
Crios Chardonnay de Susana Balbo es un vino blanco elaborado con 100% Chardonnay del Valle de Uco, Mendoza. Presenta aromas de flores blancas y cítricos, con textura en boca y una acidez equilibrada.
Acompaña pescados, mariscos, carnes blancas y platos con salsas cremosas. Se recomienda servir entre 8 y 11 °C. Disponible en botella de 750 ml o caja de 6, en la Tienda Oficial Susana Balbo, directo desde bodega.
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