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Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.
De color dorado y tintes verdosos, Crios Chardonnay presenta vivaces aromas a ananá, manzana verde, miel y pan tostado proveniente de su breve contacto con roble. En paladar es redondo y balanceado, y mantienen una vibrante acidez.
Cosecha |
2023
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Composición varietal |
100% Chardonnay
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Varietal |
Chardonnay
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Puntajes |
91 pts. Tim Atkin
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Enólogo |
Susana Balbo
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Región |
Valle de Uco, Mendoza
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Elevación |
1.050 MSNM (promedio)
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Método de Cosecha |
Manual
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Alcohol |
14,5%
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Acidez |
6 g/l
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Vinificación |
Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Fermentación a 12°C por 20 días con levaduras seleccionadas y contacto con lías por tres meses. El 50% del vino se añeja en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
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Crianza |
3 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso (con lías).
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Nota de Cata |
Un Chardonnay de color dorado con destellos verdes. En nariz es muy aromático, con un perfil floral que arroja notas a flores blancas y a cítricos principalmente. El contacto con las lías hace que en boca sea muy completo y le brinda una elegante acidez.
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Maridaje |
Pescados, mariscos, carnes blancas, salsas a base de crema y/o comida asiática.
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Temperatura de servicio |
Entre 8°C y 11°C
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Contenido |
750 ml
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Marca |
Crios
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