Susana Balbo Signature Malbec
- Puntajes
93 pts. James Suckling
- Cosecha
2023
- Composición varietal
100% Malbec
- Varietal
Malbec
- Enólogo
Susana Balbo
- Región
Valle de Uco
- Terroir
Paraje Altamira
- Elevación
1.150 MSNM (promedio)
- Perfil de suelo
Paraje Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
- Método de cosecha
- Alcohol
14%
- Acidez
5,5 g/l
- Vinificación
Selección manual de racimos. Fermentación a una temperatura máxima de 28°C con levaduras seleccionadas. En contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con battonages.
- Crianza
13 meses en barricas de roble francés.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Capacidad de guarda
15 años
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 20°C
- Contenido
750 ml
- Marca
Susana Balbo Signature
Susana Balbo Signature Malbec es un vino tinto elaborado con 100% Malbec de Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Su crianza de 13 meses en barricas de roble francés acompaña un perfil de arándanos, moras y sutiles notas florales, con taninos elegantes y redondos.
Acompaña carnes rojas, cerdo y pastas rellenas. Disponible en botella de 750 ml o cajas de 6 y 9 botellas, en la Tienda Oficial Susana Balbo, directo desde bodega.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
