• Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs
  • Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs

Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs

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$14.419,00

Botella

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Osadía de Crear es una línea que surge de la visión y el carácter emprendedor de Ana, hija de Susana y fundadora del restaurante homónimo de la bodega. Juntas, ambas seleccionan cuidadosamente las uvas que dan origen a esta línea de vinos tranquilos y espumosos, todos sumamente gastronómicos.


Osadía de Crear Blanc de Blancs es un espumante elaborado con uvas de Chardonnay y de Chenin Blanc. De color amarillo ténue y perlage fino, es un vino ideal para maridar junto con pescados y frutos de mar, preparaciones con arroz y postres. 

Cosecha

2023

Composición varietal

70% Chardonnay, 30% Chenin Blanc

Varietal

Blend

Enólogo

Susana Balbo

Región

Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza

Elevación

1.065 MSNM (promedio)

Método de cosecha

Manual

Alcohol

11,7%

Acidez

6,6 g/l

Vinificación

Es un espumante de fermentación natural obtenido por el método Charmat, con tres meses sobre borras.

Nota de Cata

A la vista se percibe un color amarillo tenue con leves tonos verdosos. Presenta un perlage muy fino que forma una corona de gran persistencia. En nariz predomina la fruta que recuerda al durazno blanco y la manzana. En boca se percibe gran intensidad frutal combinada perfectamente con una marcada acidez.

Maridaje

Pescados y frutos del mar, preparaciones con arroz y postres.

Temperatura de servicio

Entre 6°C y 8°C

Contenido

750 ml

Marca

Osadía de Crear

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